В последните години на българския фермерски пазар все по-често може да се открие уникална комбинация от сезонни плодове и зеленчуци от Испания и България. Това се дължи на съвместния проект „Fresh Eco Fruit“, реализиран от двама земеделци – Христо Христов и Йордан Габровски.
Христо живее в Испания вече 23 години и управлява 120 декара градини, където отглежда по чист, устойчив начин цитруси и екзотични плодове като авокадо, манго, черимоя и японска мушмула. Неговата продукция редовно пристига в България за фермерските пазари.
От своя страна, Йордан Габровски обработва около 60 дка земя в района на Свищов, където се отглеждат ягоди, дини, пъпеши и зеленчуци, също без химически обработки. За него земеделието е семейна традиция, която продължава с грижа и любов към природата.
„Продуктите ни са за хора, които търсят натурална, чиста и вкусна храна, без никакви постобработки. Това ни е аудиторията“, споделя Йордан Габровски.
Сред най-търсените плодове от испанската селекция е мангото, а сезонът на българските ягоди вече започва, предлагайки истински натурален вкус.
„Гледаме продукцията без химични обработки, използваме устойчиви сортове, които са по-студоустойчиви и по-късно цъфтящи, за да се предпазим от климатичните промени“, допълва Йордан.
Следващият сезон двамата фермери планират разширяване на площите с още 30 декара, за да доставят още повече качествени плодове и зеленчуци на българските потребители.
