Световното производство на зърнени култури през 2025 г. се очаква да достигне рекордните 2,9 милиарда тона, което представлява увеличение с 2,3% спрямо предходната година, сочи последната прогноза на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО).
Корекцията нагоре се дължи на подобрените перспективи за реколтата от пшеница, царевица и ориз. Производството на пшеница се очаква да достигне 805,3 млн. тона, основно заради по-високите от очакваното добиви в Индия и Пакистан. При царевицата растежът се дължи на благоприятни условия в Бразилия и разширени площи в Индия, които компенсират спада в Украйна и ЕС. Оризът също ще отчете рекорден добив от 555,6 млн. тона, подкрепен от добри прогнози за Южна и Югоизточна Азия.
Прогнозира се и ръст в световното потребление на зърнени култури, което ще достигне също 2,9 млрд. тона – с 0,8% повече спрямо предходната година. Очаква се световните запаси да нараснат до 889,1 млн. тона, а съотношението запаси към потребление – до 30,3%, което подсказва стабилност на глобалния пазар.
Световната търговия със зърнени култури през 2025/26 г. ще възлезе на 486,9 млн. тона, с ръст от 1,2%, воден от рекорден износ на ориз (60,8 млн. тона) и пшеница. В същото време се очаква лек спад в търговията с царевица, докато обменът на ечемик и сорго ще се увеличи.
