Ново наблюдателно изследване, включващо повече от 5 000 души на възраст 80 и повече години, установи асоциация между избягването на месо в напреднала възраст и по-ниска вероятност да се достигне 100-годишна възраст. Данните, събирани в рамките на китайско изследване за здравословно дълголетие в периода 1998–2018 г., показват, че участниците, които не консумират месо, са били по-малко склонни да преживеят до стогодишния си рожден ден в сравнение с тези, които продължават да ядат животински продукти.
Проучването, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, обръща внимание на процесите на стареене, които влияят върху нуждите от хранителни вещества: загубата на мускулна маса и намаляването на костната плътност с напредване на възрастта могат да увеличат риска от недохранване и крехкост при „най-възрастните хора“. Авторите отбелязват, че при навлизане в 80-те и 90-те години приоритетът в храненето често се измества от превенция на хронични заболявания към поддържане на ежедневната физическа функция, което прави доставянето на достатъчно протеин и микронутриенти критично важно. Тази тема е част от важни новини в секцията за здраве и хранене и се коментира в множество новинарски материали, съобщава town.bg — таун.бг следи реакциите на експерти и обществени дискусии.
Изводите се различават от по-ранни изследвания, които свързват растителните и вегетарианските режими с по-нисък риск от сърдечни заболявания, инсулт, диабет и затлъстяване. Според авторите това несъответствие може да се дължи на факта, че повечето досегашни доказателства са базирани на по-млади популации или на дългосрочни ефекти от хранителния режим в по-ранна възраст. В същото време текущото проучване подчертава спецификата на хранителните нужди при хората в деветото и десетото десетилетие от живота.
Изследователите отбелязват важен детайл: по-ниският процент на вегетарианци, достигащи 100 години, е наблюдаван предимно сред участниците, идентифицирани като с поднормено тегло. При хора, които поддържат здравословно тегло, подобна асоциация не е установена. Това предполага, че телесното тегло и свързаната с него крехкост могат частично да обяснят откритията и затрудняват извеждането на пряка причинно-следствена връзка между избягването на месо и по-кратка продължителност на живота.
Още един значим резултат е, че съкратената продължителност на живота не е наблюдавана при хора, които се отказват от месото, но продължават да консумират риба, млечни продукти или яйца. Според авторите тези храни могат да осигурят ключови нутриенти — белтък, калций и микроелементи — необходими за запазване на мускулите и костите, което може да намалява риска от фрактури и тежка загуба на маса.
Независим регистриран диетолог, цитираният в първоначалните репортажи Ерин Палински-Уейд, коментира, че резултатите не трябва да се възприемат като категорично доказателство за вредата от растителните диети на всяка възраст. Тя посочва, че изследването е наблюдателно и че ограничаващите хранителни режими при хора, които вече са с ниско тегло или губят мускулна маса, може да доведат до недостиг на протеин и други жизненоважни нутриенти. Палински-Уейд препоръчва за възрастните над 80 години, особено при отслабване или саркопения, приоритет да бъде поддържането на здравословно тегло и осигуряването на достатъчен прием на протеини и ключови микроелементи — дори чрез увеличаване на риба, яйца, млечни продукти или използване на добре планирани, обогатени растителни протеини и добавки.
Авторите на изследването и експерти в областта подчертават, че строгите вегански или много нископротеинови режими в тази възрастова група следва да се наблюдават от диетолог или клиницист, с внимание към нивата на витамин B12, витамин D, калций и общ прием на протеин. В заключение, докато растителните диети остават валидна стратегия за намаляване на риска от хронични заболявания в по-ранна възраст, при хората над 80 приоритетите и рисковете трябва да се преценяват индивидуално, което е ключово послание в последните новини за здравословно стареене.
Абонирайте се за нас в Google News.
