Около 9500 тона имитиращо сирене са били реализирани на българския пазар, сочат данни на Министерството на земеделието. Основната причина – по-ниска себестойност и по-висока печалба за производителите, съобщава town.bg.
„Има мандри, които изобщо не използват мляко“, коментира д-р Сергей Иванов от сдружение „Активни потребители“ в ефира на „България сутрин“. По думите му фалшивите млечни продукти се пласират най-често чрез търговията на едро и намират място в менюто на хотели, училища и детски градини.
„Преди години имаше отделни витрини за имитиращи продукти, но след като потребителите ги избягваха, производителите започнаха да ги предлагат нелегално“, уточни Иванов. Той подчерта, че все още се извършват продажби на немаркирани продукти, които съдържат забранени хидрогенирани мазнини.
„Повече от две години в Европейския съюз производството на храни с индустриални мазнини е забранено. Ако контролът у нас не се засили, България може да бъде обект на наказателна процедура от Брюксел“, предупреди експертът, цитиран от town.bg.
Според него липсва адекватен надзор върху хранителната верига, а една от най-честите измами е завишеното водно съдържание в сиренето. Д-р Иванов напомни, че евтините млечни продукти за около 10 лв. за килограм почти винаги са фалшификати, но дори и по-скъпите варианти не гарантират качество.
Следете най-важните новини от town.bg и се абонирайте за нас в Google News.
