Доброволният стандарт за българските хранителни продукти няма да гарантира по-високо качество и ясен произход на храните, ако не бъде подкрепен със задължителни правила и ефективен държавен контрол. Това заяви бившият министър на земеделието Иван Христанов в ефира на „Денят ON AIR“.
Според него подобна инициатива няма да постигне реален ефект, ако остане само на доброволен принцип.
„Стандартът по своята същност е задължителен. Ако е доброволен, той се превръща единствено в маркетингов инструмент“, коментира Христанов.
Той припомни, че действащото европейско законодателство и сега позволява проверки дали съдържанието на хранителните продукти съответства на информацията, посочена върху етикетите. По думите му производител, който обявява, че даден продукт е произведен от българско сурово краве мляко, а всъщност използва сухо мляко, подлежи на санкции.
Бившият министър настоя държавата да въведе задължително обозначаване на произхода на основните суровини в храните за ежедневна употреба, особено при млечните и месните продукти. Според него така потребителите ще могат лесно да различават българските стоки от вносните.
Христанов отправи критики и към управляващите, като заяви, че вместо конкретни действия обществото получава предимно обяснения. По думите му при стабилно парламентарно мнозинство могат да бъдат предприети решителни мерки срещу нарушенията в сектора.
Той изрази тревога и заради мащабите на сивата икономика в хранителната индустрия. Според неговата оценка между 20 и 30% от храните на пазара са с неясен произход, изтекъл срок на годност, контрабанден внос или представляват имитации.
По думите му ефективният контрол е невъзможен без достатъчно добре подготвени и мотивирани инспектори, които да следят за спазването на правилата по цялата хранителна верига.
В заключение Христанов посъветва потребителите да се доверяват на доказани производители и утвърдени търговски обекти, докато институциите не осигурят по-строг контрол върху качеството и произхода на хранителните продукти.
