Резултатите от проверка на турските власти, според които в ястия на известната верига ресторанти „Кьофтеджи Юсуф“ е открито незаконно свинско месо, предизвикаха широка обществена реакция в цялата страна, съобщава „Хюриет дейли нюз“.
Министерството на земеделието и горите на Турция обяви, че веригата е включена в списъка на заведенията, предлагащи подправени храни. През февруари в два от ресторантите в Бурса е било установено свинско месо в кюфтета и телешки дюнер. Това откритие е особено чувствително, тъй като в страната свинското месо е забранено поради религиозни причини.
Ръководството на „Кьофтеджи Юсуф“ категорично отрече обвиненията, като посочи, че е технически невъзможно продуктите им да съдържат свинско месо. Те твърдят, че при проверката е допусната грешка и че продуктите им са сертифицирани като „халал“, което гарантира съответствие с ислямските норми.
Въпреки уверенията на компанията, общественото недоволство остава силно, предвид дълбокото значение на религиозните и културни норми, свързани с консумацията на храни в Турция.
