През 2004 г. по инициатива на Световната асоциация на кулинарните общества 20 октомври е обявен за професионален празник на готвачите. Асоциацията обединява над осем милиона членове от различни държави, като Денят на готвача се отбелязва в повече от 70 страни. Празникът включва кулинарни конкурси и дегустации.
Готварството е една от най-разпространените професии в света, въпреки че историята не посочва кой е бил първият готвач. Според легенда, жена на име Кулина е дала името на цялото кулинарно изкуство. Първите записани рецепти се появяват в древните цивилизации на Вавилон, Египет, Китай и Близкия изток.