Тиквичките и доматите поскъпнаха най-чувствително на едро в България през седмицата от 19 до 23 октомври 2026 г. В същото време кашкавалът „Витоша“, кравето сирене и зрелият фасул се търгуват по-евтино в сравнение с периода 12–16 октомври. Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Пазарът показва силни колебания при сезонните зеленчуци. Част от основните храни обаче следват обратната посока и поевтиняват.
Тиквичките водят поскъпването
На 23 октомври килограм тиквички струва 1,07 евро при базисна цена от 0,90 евро. Ръстът е 18,36%, което е най-голямото повишение за седмицата. Доматите стигат до 1,96 евро за килограм, с 10,24% повече от предходната седмица. Най-високата им цена за периода е 2,06 евро, отчетена на 22 октомври, след което има понижение.
Червеният пипер се продава по 1,33 евро за килограм на 23 октомври, или със 7,26% по-скъпо. Подобна динамика при зеленчуците беше отчетена и по-рано, когато краставиците поскъпнаха с над 22%.
При зелето дневните разлики също са значителни. Започнало от 0,57 евро за килограм, то достига 0,65 евро на 21 октомври, а в края на седмицата слиза до 0,58 евро. Морковите се покачват до 0,70 евро за килограм на 22 октомври, но завършват периода на 0,64 евро.
Млечните продукти и бананите поевтиняват
При основните хранителни стоки картината е по-пъстра. Кашкавалът „Витоша“ се търгува по 9,18 евро за килограм срещу 9,44 евро в базисния период – понижение с 2,75%. Кравето сирене слиза до 5,97 евро от 6,04 евро, или с 1,19%. Цените на млечните продукти са във фокуса на общественото внимание и заради проверките на КЗП за надценките в магазините.
Зрелият фасул се предлага за 2,00 евро за килограм, с 4,58% под нивото от предишната седмица. Сред плодовете бананите поевтиняват с 5,66% до 1,40 евро за килограм, а лимоните – с 0,78% до 1,53 евро. Ябълките, напротив, поскъпват с 1,60% и достигат 1,14 евро за килограм.
Без обща тенденция
Данните на комисията сочат, че повишението на цените не засяга пазара равномерно. При много зеленчуци дневните пикове са последвани от спад, а млечните продукти и някои плодове поевтиняват. Сравнението с периода 12–16 октомври показва разнопосочни движения, без всички основни стоки да поскъпват едновременно.
