Цените на основните храни остават високи и не показват признаци на обичайното по това време на годината поевтиняване. За това предупреди председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов в ефира на БНТ.
По думите му, за разлика от миналата година, когато по това време вече се наблюдаваше „пречупване на кривата на поскъпване“, сега такъв спад в цените не се отчита. Иванов напомни, че най-ниски нива традиционно се постигат през лятото – юни и юли – когато на пазара излиза повече българска продукция, особено растителна.
Въпреки това той подчерта, че пазарната ситуация остава „нормална“, макар и с отчетливо поскъпване на някои ключови стоки на едро.
Най-сериозно поскъпване: млечни продукти, олио и картофи
Най-голям ръст на цените се отчита при киселото мляко и маслото – между 16% и 17% на годишна база. Цената на киселото мляко в момента варира между 1,30 и 1,40 лв., а маслото достига 3,10 – 3,15 лв. Причина за това е по-слабото предлагане в Европа.
Олиото също е по-скъпо – около 3,20 – 3,25 лв. за литър, като според Иванов влияние оказва слабата реколта от слънчоглед.
Цената на захарта е нараснала с около 10% и се движи около 1,90 лв. за килограм.
Особено стряскаща е ситуацията с пресните картофи – там е отчетено почти двойно поскъпване спрямо миналата година. Сега килограм струва между 4,80 и 4,90 лв., докато през същия период на 2023 г. се е продавал за около 2-3 лв.
Стабилност при месото и лука
Иванов посочи, че най-стабилни на пазара остават свинското и пилешкото месо, при които поскъпването е минимално – между 2% и 3% на годишна база.
От пресните плодове и зеленчуци единствено зрелият кромид лук е поевтинял – в момента цената му е около 1 – 1,20 лв. за килограм.
