Семейната ферма Koeweidehof край Брюксел привлече вниманието на международни журналисти.
Фермата, основана още през 1931 г., днес се управлява от четвъртото поколение фермери – Барт (44 г.) и Марийк (37 г.), заедно с двамата им синове. Koeweidehof развива смесено стопанство с 180 млечни крави Холщайн и над 200 хектара обработваема земя с култури като картофи, ендивия, пшеница, ечемик, грах, захарно и фуражно цвекло, фуражна царевица и детелина.
През последните години фермата е силно автоматизирана – с роботи за доене, хранене и почистване, както и с биореактор за производство на зелена енергия от оборския тор. Финансирането на част от проектите е осигурено чрез Инвестиционния фонд за земеделие на Фландрия (VLIF), съфинансиран от Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони (ЕЗФРСР).
Средната годишна продукция на Koeweidehof достига впечатляващите 2 милиона литра мляко, продавани основно чрез кооператива Milcobel. Но през последната година младото семейство е започнало да преработва част от млякото под собствената марка Oh! Lait, предлагайки продукти с по-висок марж на печалбата като прясно и бариста мляко, йогурт и бутикови кафе напитки.
„За в бъдеще искаме да увеличаваме количеството, което преработваме сами, но ще продължим да работим и с кооператива“, споделя Барт. Продуктите се продават в магазини, кафенета и дори чрез автомат, разположен във фермата – доказателство за успешната комбинация между традиция, иновация и предприемачески дух.
