Производителите се оплакват от ниски изкупни цени, докато по пазарите цената се удвоява
Българските дини вече заляха пазарите, но разликата между цената на полето и тази в търговската мрежа отново предизвиква напрежение сред родните производители. В разгара на лятото килограм диня се изкупува на едро по 40-50 ст., но до клиента достига на двойна и тройна цена – от 1,00 до 1,50 лв.
В землището на село Зимница, Ямболско, семейство Петрови от години отглеждат дини. Земеделецът и музикант Иван Петров казва, че при добра година от един декар могат да се добият до 4 тона дини, но усилията често не се възнаграждават.
„Когато търговецът дойде и вземе динята на 40 стотинки, после я виждаме по пазарите на 1,20-1,50 лв. А ние работим по 18 часа на ден. Това не е справедливо“, споделя Мария Петрова.
Според производителите, високите разходи и краткият срок на съхранение на плодовете ги принуждават да продават на ниски цени. Въпреки това търсенето остава високо, особено за по-малките дини, които са предпочитани от клиентите, макар големите да са по-сладки и ароматни.
Как да познаем хубавата диня? Ето съветите на опитните стопани:
- Звукът – Когато почукате динята, узрялата звъни ясно. Ако звукът е „тъп“, плодът може да е презрял.
- Кората – Трябва да е гладка, леко лъскава и с наситени цветове.
- Петното на дъното – Трябва да е жълто до кремаво, а не зелено.
- Дръжката – Изсъхнала дръжка често е знак за добре узряло растение.
Въпреки трудностите и пазарните несъответствия, семейство Петрови и други производители остават верни на земята. Те се надяват на по-добро отношение към българския плод и настояват за повече подкрепа, за да се съхрани традиционното родно производство.
