Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който следи движението на цените на хранителните стоки на едро в България, се повиши с 0,62 на сто до 2,616 пункта спрямо 2,600 пункта седмица по-рано, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), съобщава town.bg. Това изменение отразява основно по-високите котировки при някои плодове и зеленчуци, като в същото време има и групи стоки с понижения или без промяна, което е важно за пазара на едро и потребителите.
При наблюдаваните от комисията плодове най-съществено поскъпване регистрират портокалите — със 7,41 на сто до 1,34 евро за килограм. След тях са мандарините, които поскъпват с 5,19 на сто до 1,52 евро за килограм, бананите с 4,29 на сто до 1,58 евро за килограм и лимоните с 4,28 на сто до 2,13 евро за килограм. Единствената група плодове с понижение са ябълките — с 0,20 на сто до 1,23 евро за килограм. Тези движения са сред ключовите новини за аграрния сектор през седмицата и имат пряко отражение върху търговията на едро и търговските вериги.
В сектора на зеленчуците най-голямо увеличение е при доматите — с 10,40 на сто до 2,15 евро за килограм, следвани от зелето, чиято цена нараства с 6,93 на сто до 0,54 евро за килограм. Зелените чушки поскъпват с 3,81 на сто и се търгуват по 3,00 евро за килограм, а червените чушки са с 5,14 на сто нагоре до 2,76 евро за килограм. Зрелият лук кромид също бележи повишение от 6,67 на сто до 0,48 евро за килограм. На обратния полюс са краставиците, чиято цена спада с 6,07 на сто до 2,32 евро за килограм, тиквичките с понижение от 6,05 на сто до 2,68 евро за килограм, както и морковите — с 1,56 на сто до 0,63 евро за килограм. Картофите остават без промяна и се търгуват по 0,48 евро за килограм.
Сред млечните и свързаните храни има смесени тенденции: кравето сирене поевтинява с 1,04 на сто до 5,96 евро за килограм, а кашкавалът „Витоша“ записва спад от 0,73 на сто до 9,53 евро за килограм. В същото време киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) поскъпва с 13,67 на сто и се продава по 0,79 евро за кофичка от 400 грама, докато прясното мляко поевтинява с 2,64 на сто до 1,20 евро за литър. Цената на кравето масло (пакетче от 125 грама) се повишава минимално — с 0,30 на сто до 1,69 евро на брой.
При месните и белтъчните продукти замразеното пилешко месо е по-скъпо с 0,50 на сто и се търгува по 3,55 евро за килограм, а яйцата (размер М) поевтиняват с 1,12 на сто до 0,22 евро за брой на едро. От зърнените и бобовите стоки оризът е с ръст от 0,46 на сто до 1,64 евро за килограм, зрелият фасул поевтинява с 1,75 на сто до 1,97 евро за килограм, а лещата отбелязва спад от 1,23 на сто до 2,00 евро за килограм. Брашното тип 500 поскъпва с 2,63 на сто до 0,78 евро за килограм, а олиото се повишава с 1,59 на сто до 1,76 евро за литър. Захарта остава стабилна и се търгува по 0,89 евро за килограм.
Отчитайки тези изменения, пазарните участници и домакинствата следва да обърнат внимание на продуктите с най-големи колебания — портокали, домати и кисело мляко — които оформят значителна част от седмичния ръст на ИТЦ. Тези данни попадат сред важни новини за хранителните вериги, фермерите и търговците, като влияят на прогнозите за предлагане и търсене през идните седмици. В медийното пространство и в обобщенията на агростатистиката темата е отразена и от таун.бг, което допълнително подчертава интереса към ценовите тенденции.
Източник: БТА
Абонирайте се за нас в Google News.
