Група български учени разработи иновативно безалкохолно узо, което осигурява автентичния вкус на традиционната напитка, без да съдържа алкохол и без да причинява махмурлук на следващия ден. Тази напитка е перфектна за шофьори и всички, които искат да се наслаждават на празниците без притеснения.
„Първоначално това беше създадено като капки за подпомагане на храносмилането, но с приятел решихме да го пробваме като алтернатива на традиционното узо за шофьори“, сподели д-р Николай Солаков, главен асистент в БАВ. Той обясни как се приготвя напитката, като започва с капки от екстракта, които се разтварят във вода, а след това се добавят лед и съставки, които създават желания ефект.
В състава на безалкохолното узо влизат 5 различни екстракта – звездовиден анасон, карамфилово дърво, мастиково дърво, прополис и див кестен.
