Цените на рибата ще продължат да се повишават не само в България, но и по целия свят, тъй като количествата намаляват. Това заяви д-р Йордан Господинов, председател на Консултативния съвет за Черно море и изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на рибни продукти „БГ ФИШ“.
Според Господинов основната причина за поскъпването са разходите, свързани с улова и съхранението на рибата, включително разходите за енергия, горива и хладилно съхранение при минус 21 градуса. Той отбеляза, че българската риба е особено търсена заради вкусовите си качества в сравнение с вносните видове.
Въпреки че в Черно море се ловят 33-34 вида риба, българският пазар разчита на внос за много други морски дарове като скариди, стриди, калмари и октоподи.
Друг проблем пред риболовния бранш е липсата на достатъчен контрол върху разтоварването и разпространението на рибата. Докато корабите са под наблюдение от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА), по-малките лодки често разтоварват на места без контрол. Това води до навлизане на риба с неясен произход в търговската мрежа.
Според Господинов в България има свръхулов в световния океан, а местното производство не е достатъчно, което също допринася за покачването на цените. Той подчерта, че риболовният сектор е малък, но много важен за икономиката на страната и се нуждае от по-добра административна подкрепа и експертност в отговорните институции.
