Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на едровите цени на хранителни стоки в страната, се понижи с 0,15% до 2,687 пункта спрямо 2,691 пункта седмица по-рано, показват данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Това понижение отразява преобладаващото намаление при зеленчуците, докато при плодовете се наблюдава общо поскъпване — важни новини за веригата на доставки и потребителските разходи, съобщава town.bg. Редакцията на таун.бг следи тенденциите на пазара като част от ежедневните новини.
При зеленчуците най-голям спад регистрира зрелият лук кромид — цената му се понижи с 9,86% до 0,48 евро за килограм. Зелените чушки поевтиняха с 6,03% и се търгуват по 3,39 евро/кг. Доматите запазват относително високо ниво, но отчитат спад с 1% до 2,23 евро за килограм. В същото време картофите отбелязаха увеличение от 2,7% и се продават по 0,54 евро/кг.
По-малки корекции в цените има при други зеленчуци: зелето е по-евтино с 0,71% и струва 0,70 евро/кг, червените чушки падат с 0,63% до 3,56 евро/кг, а тиквичките с 0,49% до 1,52 евро/кг. Обрат на тенденцията се наблюдава при някои пресни зеленчуци — морковите поскъпнаха най-много сред наблюдаваните артикули, с 23,08% до 0,80 евро/кг, а краставиците поскъпнаха със 17,46% до 1,80 евро/кг. Зелена салата отчита ръст от 2,48% и се котира на 0,93 евро за килограм.
При плодовете единственият понижаващ се артикул са портокалите — с 4,36% до 1,26 евро/кг. Най-значително поскъпване бележат ябълките — с 4,93% до 1,33 евро/кг. Лимоните и бананите също са поскъпнали, съответно с 1,9% до 2,15 евро/кг и с 1,81% до 1,55 евро/кг. Общата картина при плодовете е на умерено покачване, което допринася за балансиран ефект върху крайния потребителски кош.
Сред млечните и животинските продукти кравето сирене поскъпва с 1,04% до 6,08 евро/кг, а кашкавалът тип „Витоша“ е с 1,51% нагоре до 9,75 евро/кг. Киселото мляко (3 и над 3% масленост) е по-евтино с 1,45% и се предлага по 0,68 евро за кофичка от 400 г, докато прясното мляко е с минимален спад от 0,21% до 1,17 евро за литър. Кравето масло (пакетче от 125 г) поскъпва с 1,6% до 1,43 евро за брой.
От месните и белтъчни заместители замразеното пилешко месо поевтинява с 1,2% до 3,70 евро/кг, а яйцата (размер М) поевтиняват с 1,1% до 0,23 евро за брой на едро. При зърнените и брашнените артикули се наблюдава поскъпване: оризът е с 5,19% нагоре до 1,60 евро/кг, а брашното тип 500 поскъпва с 1,64% до 0,75 евро/кг.
Маслата и захарите записват минимални промени — олиото е с лек спад от 0,28% и се търгува по 1,75 евро за литър, а захарта е по-скъпа с 0,82% до 0,92 евро/кг. Същевременно зрелият фасул и лещата поскъпват съответно с 1,91% и 1,31%, като и двете се продават по 2,13 евро/кг.
Наблюдаваните колебания в цените в едро очертават динамична картина на пазара: при зеленчуците доминират пониженията, но рязък растеж при някои пресни продукти и плодове води до общо незначително понижение на ИТЦ. Тези движения са важни новини за търговци, производители и крайни потребители и показват сезонни и пазарни влияния върху цените.
Източник: БТА
Абонирайте се за нас в Google News.
