Известният майстор-готвач и експерт по здравословно хранене Силвена Роу преживява изключително личен и вълнуващ момент – тя вече е баба на близнаци. Двете момченца носят имената Оскар и Харисън, а Роу не скри радостта си, след като лично ги посети в Шотландия малко след раждането им.
Бебетата са се появили на бял свят около месец и половина по-рано от планираното, с тегло приблизително по 2,5 килограма. Въпреки преждевременното раждане, по думите на гордата баба, момчетата са силни и жизнени – факт, който я кара още по-сериозно да се замисли за значението на здравето и добрата физическа форма.
„Сега усещам още по-ясно колко ключови са енергията и жизнеността – особено когато искаш да си активна баба, която тича, играе и създава спомени с внуците си“, споделя Роу в социалните мрежи.
Професионалният ѝ път също претърпява сериозна трансформация. В скорошно телевизионно участие тя разкри, че вече е оставила управлението на ресторанти зад гърба си, за да се посвети на изследване на храненето като инструмент за дълголетие и добро здраве, включително чрез използване на изкуствен интелект. По тази тема тя е водила специализиран онлайн курс съвместно с Университета по хранителни технологии в Пловдив – институция, която Роу определя като водеща в региона.
В рамките на сътрудничеството си тя е получила и признание – титлата почетен професор по практика. Обучението е фокусирано върху концепцията за биохакинг – съвкупност от научно обосновани навици и стратегии, които целят оптимизиране на физическото и психическото състояние на човека.
Роу подчертава, че проектът няма комерсиален характер. „Не получавам никаква финансова изгода – води ме единствено желанието хората да живеят по-дълго, по-здравословно и с повече радост“, заявява тя.
Според нея в основата на доброто здраве стои силната имунна система. Тя препоръчва употребата на натурални продукти и билки, сред които астрагал и черен бъз, както и ограничаване на захарта и силно преработените храни. В ежедневното меню, по думите ѝ, не бива да липсват чесън и куркума.
Наред с храненето, шеф Роу обръща внимание и на значението на качествения сън и възстановяването. Тя споделя, че се стреми да спи между 8 и 10 часа на денонощие и редовно използва сауна като част от грижата за хормоналния баланс и общото здравословно състояние.
За Силвена Роу новата роля на баба изглежда не просто лична радост, а допълнителен стимул да продължи мисията си – живот, изпълнен със здраве, енергия и смисъл.
