Европейската система за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) е подала няколко сигнала за наличие на токсични вещества в храни с произход от България. Това се посочва в априлския доклад на Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ).
Общият брой сигнали, подадени към страните членки на ЕС през април 2025 г., е 419. От тях 385 касаят храни, 20 са свързани с фуражи, а 14 засягат материали, които влизат в контакт с храни.
Сред най-сериозните сигнали за продукти с български произход е установеното високо съдържание на олово във филе от фазан, предназначено за замразяване. Оловото е силно токсичен тежък метал, който крие особена опасност за малки деца и бременни жени при редовна консумация.
Друг притеснителен случай е открит афлатоксин B1 в слънчогледови семки, също с произход от България. Афлатоксините са силно канцерогенни микотоксини, които се образуват при неправилно съхранение на семена и зърнени храни.
В допълнение, българските здравни власти са уведомени и за хранителна добавка с прекомерно съдържание на мелатонин. Неправилен прием на тази добавка без медицински контрол може да доведе до нежелани реакции и нарушения в съня.
Въпреки че общият брой сигнали е с около 20% по-нисък в сравнение с април 2024 г., рискът от наличие на опасни вещества като пестициди, микотоксини и патогенни бактерии остава значителен.
Най-често засегнатите категории продукти са:
- Плодове и зеленчуци
- Ядки и семена
- Птиче месо
- Подправки и билки
- Диетични и хранителни добавки
