Преминаването към еврото в България за ресторанти и хотели е протекло гладко, без сериозни затруднения, заяви Ричард Алибегов, председател на Българската асоциация на заведенията (БАЗ), в интервю за „Денят на живо“. Според него туристическият сектор отдавна работи с евро, включително хотелиерският и ресторантьорският бранш, и единственият проблем е бил софтуерът в новогодишната нощ.
„По-голямата част от оборота все още е в лева – около 85%, докато плащанията в евро са едва 15%. Хората масово си плащат в лева“, уточни Алибегов.
Той обаче посочи, че настоящата липса на евро в банки и обменни пунктове създава трудности за клиентите. „В малките населени места въобще няма евро. В големите банки не можете да обмените големи суми в дребни монети – 5, 10, 20 евро. Просто хората трябва да се сдобият с евро, а не ние“, подчерта председателят на БАЗ.
Относно предложението за таван от 20% на надценките на основни хранителни продукти, Алибегов беше категоричен: „Това е невъзможно в условията на пазарна икономика. Не мога да си представя държавата да въведе такъв лимит – връщаме се към времена, от които избягахме.“
Той допълни, че крайните цени се формират от нарастването на разходите: „За последните шест месеца токът поскъпна с 30%, а наемите – с над 45%. Към това прибавяме заплати и осигуровки. Ако таванът от 20% не покрива разходите, откъде ще вземе останалото предприятието?“
С това изказване Алибегов очерта основните предизвикателства пред заведенията при преминаването към еврото: добра подготовка на системите за плащане и осигуряване на достатъчно наличност в банките.
