Българската шопска салата бе отличена като една от най-добрите салати в света, според нова класация на американската медия CNN. Традиционното българско ястие заема достойно място сред 24-те най-емблематични салати на планетата, редом до класики като гръцката хориатики, френската салата Нисуаз и мексиканската Цезар.
CNN определя шопската салата като „най-известният кулинарен продукт на България“, впечатляваща със своята „проста, но ярка комбинация от узрели домати, хрупкави краставици, печени чушки, лук, магданоз и обилно количество трошено сирене – всичко леко овкусено със зехтин“.
Медията отбелязва и символиката в цветовете на салатата – червено, зелено и бяло – които напомнят за българското знаме, превръщайки я не само в освежаващо ястие, но и в израз на национална идентичност и гордост.
В статията се подчертава, че всяко ястие в класацията е отражение на историята, културата и вкусовете на страната, от която произхожда. Освен шопската салата, в списъка са включени и италианската „Панзанела“, японската краставична „Суномоно“ и американската салата „Коб“.
Класацията на CNN е още едно международно признание за българската кухня и нейното място на световната кулинарна сцена.
