Съществено раздвижване на цените на хранителните стоки бе отчетено през изминалата седмица на българските стокови тържища, показват данните на ДКСБТ. Докато сезонните плодове и зеленчуци отбелязват осезаем спад, част от основните продукти в потребителската кошница поскъпват, създавайки разнопосочна ценова картина.
Най-видимото поевтиняване се наблюдава при черешите, които губят над една пета от стойността си и вече се търгуват значително по-евтино спрямо предходния период. Надолу се движат и цените на доматите, лука, зелето, краставиците и тиквичките, като при някои от тях спадът достига двуцифрени стойности. Зелените и червените пипери също поевтиняват, както и част от листните зеленчуци.
На този фон обаче се регистрира поскъпване при морковите и картофите, което частично компенсира общата тенденция при зеленчуковия сегмент. При плодовете освен черешите по-ниски цени се наблюдават и при ябълките и лимоните, докато ягодите се открояват с ръст.
При млечните продукти движението е по-умерено, но разнопосочно – кравето сирене, кашкавалът и маслото леко поевтиняват, докато прясното мляко отчита минимално поскъпване. Подобна смесена динамика се наблюдава и при месните продукти, където част от пилешкото месо поевтинява, а други разфасовки и колбаси поскъпват.
Сред основните хранителни стоки най-осезаемо повишение има при брашното и фасула, докато лещата, оризът и олиото се движат надолу. Захарта остава сравнително стабилна, с леко увеличение.
Общата картина за седмицата показва ясно разделение – поевтиняване при сезонната продукция, но едновременно с това натиск за поскъпване при базови хранителни продукти, което запазва несигурността в потребителските цени.
