Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) регистрира в седмичния си бюлетин нееднозначно движение на едровите цени на хранителните стоки: индексът на тържищните цени (ИТЦ) се повишава с 0,19% до 2,692 пункта спрямо 2,687 пункта предходната седмица, но при много основни продукти се наблюдава поскъпване, а при други — понижение. Базовото равнище на индекса е 1 000 пункта от 2005 г., което остава референтна точка за сравнение.
В сектора на млечните продукти има смесени тенденции. Кравето сирене поевтинява с 0,62% до 6,05 евро за килограм, а кашкавал „Витоша“ отбелязва спад от 0,93% до 9,60 евро/кг. Прясното мляко се продава с 1,24% по-евтино — 1,19 евро за литър, докато киселото мляко с масленост 3% и над 3% поскъпва с 3,70% и достига цена 0,70 евро за кофичка от 400 грама. Кравето масло (пакетче 125 г) поевтинява с 1,22% до 1,42 евро за брой.
При месните продукти и яйцата се регистрират също разнопосочни промени. Замразеното пилешко месо поскъпва с 0,95% до 3,73 евро за килограм, докато яйцата размер М поевтиняват значително — с 3,30% до 0,22 евро за брой на едро.
Зърнени и бобови култури показват общо понижение на цените. Оризът пада с 1,66% до 1,63 евро/кг, зрелият фасул е със спад от 1,44% и се търгува по 2,05 евро/кг, а лещата намалява с 3,83% до 2,01 евро/кг. Брашно тип 500 поевтинява с 2,56% до 0,76 евро за килограм, а захарта е с 1,64% по-евтина — 0,90 евро/кг.
Растителните масла са сред продуктите с поскъпване: цената на олиото се повишава с 3,72% и се формира на ниво 1,81 евро за литър. Това е един от факторите, който оказва влияние върху разходите за приготвяне на готови храни и домашни заготовки.
При зеленчуците има изразени колебания по видове. Най-голямо поскъпване е регистрирано при зрелия кромид лук — с 12,43% до 0,52 евро/кг. Картофите вървят нагоре със 7,69% до 0,56 евро/кг, а зелето е поскъпнало с 8,83% до 0,77 евро/кг. Червените чушки поскъпват с 4,81% до 3,65 евро/кг. Обратно, зелените чушки поевтиняват най-много — с 13,26% до 2,96 евро/кг. Доматите са с понижение от 1,85% до 2,26 евро/кг, докато краставиците поскъпват с 1,30% до 1,75 евро/кг. Сред другите поевтинели зеленчуци са морковите (-3,90%, 0,74 евро/кг), тиквичките (-3,88%, 1,55 евро/кг) и зелената салата (-9,29%, 0,83 евро/кг).
При плодовете, проследявани в бюлетина на ДКСБТ, се наблюдава ограничено движение: ябълките поевтиняват с 0,94% до 1,32 евро за килограм, докато портокалите поскъпват с 0,93% до 1,35 евро/кг. Лимоните бележат значително увеличение — с 8,88% до 2,30 евро/кг, а бананите са с ръст от 0,99% до 1,53 евро/кг.
Анализът на седмичните промени показва, че макар общият индекс да отчита леко покачване, ценовите тенденции по отделни стоки са противоречиви — някои основни хранителни продукти поевтиняват и дават облекчение на потребителите, докато други, включително олиото и определени зеленчуци, натискат нагоре разходите за домакинствата. Тази информация е част от важни новини за пазара на едро и може да бъде полезна за търговци, производители и потребители при планиране на покупки и доставки, съобщава town.bg. В материала също е използвана терминология, позната в ежедневните новини и анализи на пазара, и се отбелязва таун.бг като част от медийния контекст.
Абонирайте се за нас в Google News.
