Лятото не само предлага приятно време за почивка, но и е отличен сезон за отслабване, смята шеф Силвена Роу. Според нея горещините влияят на апетита, като ни правят по-малко гладни, което е чудесна възможност за хората, които се опитват да поддържат форма.
Зеленчуци, кисело мляко и вода – основата на лятното меню
В интервю за предаването „Събуди се“, Силвена сподели, че в храненето през летните месеци е добре да се наблегне на зеленчуците, които са леки, освежаващи и полезни за организма. Тя подчерта, че киселото мляко и сезонните плодове също са отличен избор за лятото, като особено препоръчва българското кисело мляко, което има множество здравословни ползи.
Рутината е ключова за доброто здраве
Роу сподели, че нейният ден започва с чаша лимонова вода, която според нея пречиства черния дроб и хидратира организма, последвана от зелен чай. Л-тианинът в зеления чай е важен за клетъчното здраве и помага на тялото да се събуди и активизира.
Периодично гладуване – полезен навик за пречистване
Шеф Силвена отбеляза, че вечерята в ранния следобед, около 17:00 ч., и спирането на храненето до 10:00-11:00 ч. на следващия ден е полезна практика, която позволява на организма да се пречисти и да възстанови енергийните си запаси.
Как да се хидратираме правилно
Не забравяйте за хидратацията през летните месеци. Според Силвена, водата с добавени електролити е най-добра за тялото, а ако се добави щипка сол, това помага за поддържането на баланса на минералите в организма. За допълнителна хидратация, тя препоръчва и диня, която е чудесна освежаваща и хидратираща храна за лятото, както и малко череши преди лягане, които могат да помогнат за по-добър сън.
Тараторът – перфектната лятна храна
Силвена Роу не пропусна да спомене и таратора – традиционното българско ястие, което е идеално за летните горещини. Със своето освежаващо действие и съставки като краставици, чесън и кисело мляко, тараторът е не само вкусен, но и лек и полезен избор за лятото.
