Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) регистрира ръст в цените на повечето основни хранителни стоки на едро у нас тази седмица, като Индексът на тържищните цени (ИТЦ) се повиши с 1,5% до 2,6 пункта спрямо 2,667 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса е 1 000 пункта от 2005 г., което позволява проследяване на динамиката на пазара във времето. Това са важни новини за търговци и потребители, съобщава town.bg.
Най-голямо увеличение сред зеленчуците отчита цената на доматите — поскъпване от 13,64% до 2,85 евро за килограм на едро. Сериозно са нараснали и цените на зелените чушки, които поскъпнаха с 10,75% до 3,42 евро/кг, както и на зелето — с 9,72% до 0,70 евро/кг. Червените чушки поскъпват с 8,92% до 3,15 евро/кг, зелената салата със 7,81% до 0,69 евро/кг, а краставиците с 4,89% до 2,06 евро/кг.
На обратния полюс сред зеленчуците са тиквичките — цената им пада най-много, с 9,61% до 2,07 евро/кг. Също по-ниски са стойностите на морковите — спад от 4,02% до 0,62 евро/кг, картофите — с 4% до 0,48 евро/кг, и зрелият кромид лук — с 3,29% до 0,47 евро/кг. Така промяната в предлагането на отделни култури довежда до различни тенденции в сектора на овощарството и зеленчукопроизводството.
При плодовете наблюдението за тази седмица регистрира единствено спадове. Портокалите поевтиняха с 6,87% до 1,22 евро/кг, ябълките — с 6,25% до 1,23 евро/кг, лимоните — с 5,99% до 2,04 евро/кг, а бананите — с 5,25% до 1,48 евро/кг. Тези движения отразяват сезонни и търсени фактори, които влияят върху пазарните цени на едро.
В сектор „млечни продукти“ кравето сирене поскъпва с 1,1% и се търгува по 6,04 евро/кг, докато кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 1,17% до 9,33 евро/кг. Киселото мляко с масленост 3% и над 3% е по-евтино с 5,59% и се продава по 0,71 евро за кофичка от 400 грама. Прясното мляко отбелязва лек спад от 0,67% до 1,19 евро за литър, а цената на кравето масло (пакетче 125 г) намалява с 6,21% до 1,48 евро за брой.
В сектора на месото и яйцата замразеното пилешко месо поскъпва с 0,17% до 3,57 евро/кг, докато яйцата размер М поевтиняват с 1,71% и се търгуват по 0,23 евро за брой на едро. При зърнените и бобови култури оризът пада с 3,42% до 1,64 евро/кг, лещата — с 6,49% до 1,96 евро/кг, а брашното тип 500 е по-евтино с 1,81% до 0,76 евро/кг.
Сред храни с поскъпване са захарта — с 2,88% до 0,93 евро/кг, зрелият фасул — с 1,16% до 2,10 евро/кг, и олиото — с 1,03% до 1,77 евро/л. Така промяната в цените на тези базови продукти може да окаже влияние върху крайните потребителски стойности и разходите за домакинствата.
Докладът на ДКСБТ предоставя данни за търговията на едро, които са индикатор за посоката на потребителските цени в следващите седмици. Пазарните колебания, отразени в ИТЦ, са предмет на наблюдение от институции, търговци и анализатори. За допълнителна справка и актуализации потребителите могат да следят новини и анализи, включително на таун.бг, където се публикуват важни новини от сектора.
Източник: БТА
Абонирайте се за нас в Google News.
