Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който следи движението на цените на хранителните стоки на едро в България, се повиши с 1,5 процента тази седмица до 2,6 пункта спрямо 2,667 пункта седмица по-рано, съобщава town.bg. Данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) свалят потвърждение за промени в цените на зеленчуци, плодове и хранителни стоки, като базовото равнище на индекса е 1 000 пункта от 2005 г. Тези новини са част от ежедневния обзор на пазара и представляват важни новини за търговци и потребители.
При зеленчуците най-голям ръст е регистриран при доматите, които поскъпнаха с 13,64 процента и се търгуват на едро по 2,85 евро за килограм. Зелените чушки отчетоха увеличение от 10,75% до 3,42 евро/кг, а зелето скочи с 9,72% до 0,70 евро/кг. Цените на червените чушки се покачиха с 8,92% до 3,15 евро/кг, зелената салата с 7,81% до 0,69 евро/кг, а краставиците поскъпнаха с 4,89% до 2,06 евро/кг. На обратния полюс най-голямо поевтиняване има при тиквичките – спад от 9,61% до 2,07 евро/кг. Морковите поевтиняха с 4,02% до 0,62 евро/кг, картофите със 4% до 0,48 евро/кг, а зрелият кромид лук регистрира спад от 3,29% до 0,47 евро/кг.
При плодовете отчитането през седмицата е изцяло в низходящ тренд: портокалите поевтиняха с 6,87% до 1,22 евро/кг, ябълките със 6,25% до 1,23 евро/кг, лимоните с 5,99% до 2,04 евро/кг, а бананите с 5,25% до 1,48 евро/кг. Този универсален спад при плодовете прави впечатление на пазара и влияе на асортимента в големите търговски вериги и борсите.
От сектор „млечни продукти“ кравето сирене поевтинява едва ли не по-изненадващо – всъщност цената на кравето сирене скача с 1,1% до 6,04 евро/кг, докато кашкавалът тип „Витоша“ бележи спад от 1,17% до 9,33 евро/кг. Киселото мляко с масленост 3% и над 3% е по-евтино с 5,59% и се продава по 0,71 евро за кофичка от 400 грама, а прясното мляко поевтинява с 0,67% до 1,19 евро за литър. Цената на кравето масло (пакетче 125 грама) пада с 6,21% до 1,48 евро за брой.
В друго направление замразеното пилешко месо поскъпва минимално с 0,17% до 3,57 евро/кг, докато яйцата размер М поевтиняват с 1,71% и се търгуват на едро по 0,23 евро за брой. Относно зърнените и бобовите продукти, оризът поевтиня с 3,42% до 1,64 евро/кг, лещата с 6,49% до 1,96 евро/кг, а брашното тип 500 е по-евтино с 1,81% до 0,76 евро/кг.
Сред продуктите с повишение са захарта, зрелият фасул и олиото: захарта поскъпна с 2,88% до 0,93 евро/кг, зрелият фасул със 1,16% до 2,10 евро/кг, а олиото с 1,03% до 1,77 евро за литър. Тези движения оказват влияние върху крайните цени за потребителя и върху планирането на доставките за търговските вериги и малките магазини.
Обобщено, седмичният отчет на ДКСБТ показва смесена картина с централно увеличение на ИТЦ и различни посоки на изменение при отделните групи стоки. Данните са релевантни за търговците на едро, пазарните оператори и крайните потребители, които следят колебанията на цените на основните хранителни стоки. В контекста на тези важни новини, наблюдението на движението на цените остава ключово за прогнозирането на тенденции през следващите седмици; за повече анализи читателите могат да проследят и съдържание в интернет издания като таун.бг.
Източник: БТА
Абонирайте се за нас в Google News.
