Продължава възходящата тенденция при цените на повечето основни хранителни стоки на борсите в страната, показват последните данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на едровите цени на храни в България, се повишава с 1,96 на сто до 2,76 пункта спрямо 2,707 пункта седмица по-рано; базовото равнище на индекса е 1,000 пункта от 2005 година, по данни на town.bg. Това са важни новини за потребителите и търговците, след като редица артикули регистрират двуцифрени изменения.
При зеленчуците най-значително е поскъпването на зелената салата, която скача с 19,76 на сто и се търгува по 0,80 евро за килограм на едро. Следват доматите с ръст от 10,71 на сто до 3,06 евро/кг, зелените чушки с увеличение от 9,65 на сто до 3,68 евро/кг и червените чушки, които поскъпват с 8,77 на сто до 3,40 евро/кг. Нагоре са и цените на картофите — с 2 на сто до 0,51 евро/кг, на краставиците — с 1,87 на сто до 2,07 евро/кг, както и на морковите — с 1,25 на сто до 0,65 евро/кг.
Някои зеленчуци обаче поевтиняват: най-силно спадат цените на зелето — с 15,3 на сто до 0,62 евро/кг, тиквичките намаляват с 11,9 на сто до 1,88 евро/кг, а зрелият кромиден лук поевтинява с 3,23 на сто до 0,48 евро/кг. Така пазара показва едновременно напрежение и корекции в предлагането на отделни видове.
При плодовете се наблюдава умерено поскъпване при ябълките — с 4,67 на сто до 1,30 евро/кг, както и при бананите — с 2,53 на сто до 1,54 евро/кг. Лимоните поевтиняват с 2,27 на сто до 2,07 евро/кг, а портокалите — с 1,23 на сто до 1,28 евро/кг, което отразява разнопосочни тенденции в сектора на плодовете.
От млечните продукти кравето сирене поскъпва с 0,83 на сто до 6,06 евро/кг, докато кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 0,75 на сто до 9,31 евро/кг. Киселото мляко (3% и над 3% масленост) е по-евтино с 2,17 на сто и се продава по 0,72 евро за кофичка от 400 г, докато прясното мляко е леко поскъпнало — с 0,17 на сто до 1,19 евро за литър. Цената на кравето масло (пакетче от 125 г) се покачва с 1,35 на сто до 1,50 евро за брой.
В месния и протеинов сегмент замразеното пилешко месо отчита ръст от 1,12 на сто до 3,62 евро/кг, а яйцата размер М запазват едровата си цена от 0,23 евро за брой. При зърнените и бобовите храни оризът поевтинява с 2,38 на сто до 1,64 евро/кг, докато лещата поскъпва с 5,95 на сто до 2,10 евро/кг; зрелият фасул е по-скъп с 2,13 на сто до 2,11 евро/кг.
Сред другите основни стоки се регистрират увеличение на цената на захарта с 3,07 на сто до 0,94 евро/кг и на олиото с 2,53 на сто до 1,78 евро/л. Най-същественото поскъпване сред непреработените храни е при брашното тип 500 — с 15,45 на сто до 0,88 евро/кг, което може да се отрази и на цените на произведените хлебни продукти и тестени изделия.
Данните от борсите са част от актуалните новини за пазара на храни; потребителите и търговците следят тези сигнали за корекции в предлагането и в логистичните разходи. Пазарът остава динамичен с едновременно растящи и падащи цени при различни групи продукти, което налага внимателно наблюдение от страна на доставчиците и контролни мерки за защита на потребителските интереси. За повече ежедневни новини по темата следете таун.бг и други официални прогнози и отчети.
Източник: БТА
Абонирайте се за нас в Google News.
