Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на едровите цени на хранителни стоки в страната, се понижи с 2,56% през разглежданата седмица и достигна 2,436 пункта спрямо 2,500 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса (1,000 пункта) е определено от 2005 година, посочва седмичният бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), съобщава town.bg в своя подбор на важни новини.
Сред зеленчуците най-резко се открои поевтиняването на тиквичките, чиито цени спаднаха с 26,83% до 0,84 евро за килограм. Доматите записаха спад от 21,96% и се предлагат средно по 1,50 евро/кг. Зелето поевтиня с 16,67% до 0,52 евро/кг, а краставиците са с 16,54% надолу до 1,10 евро/кг. Червените чушки поевтиняха с 7,77% до 2,54 евро/кг, докато цената на зелените чушки падна с 16,60% до 1,94 евро/кг. Единствената значителна корекция нагоре сред салатните зеленчуци бе при зелената салата, която поскъпна с 4,05% до 0,77 евро за килограм.
Въпреки общия спад, някои артикули регистрираха увеличение: картофите поскъпнаха с 8,36% до 0,70 евро/кг, зрелият кромид лук се търгува със 6,78% по-скъпо до 0,63 евро/кг, а морковите отчетоха лека повишаваща промяна от 0,23% до 0,87 евро/кг.
При плодовете най-значим беше спадът при черешите — с 19,69% до 2,30 евро/кг. Ябълките поевтиняха с 2,50% и се предлагат по 1,25 евро/кг, а лимоните с 2,33% до 2,51 евро/кг. В същото време ягодите поскъпнаха с 13,36% и вече се търгуват по 2,75 евро за килограм.
От сектор „млечни продукти“ кравето сирене поевтиня с 4,05% до 5,97 евро/кг, а класическият кашкавал „Витоша“ поевтиня с 2,77% до 9,39 евро/кг. Киселото мляко с масленост 3% и над 3% поскъпна с 5,26% и се търгува по 0,76 евро за кофичка от 400 грама, докато прясното мляко е евтино с 2,27% до 1,12 евро за литър. Цената на кравето масло в опаковка от 125 грама спадна с 2,56% до 1,37 евро за брой.
При месото и яйцата се наблюдават по-малки колебания: замразеното пилешко месо поскъпна с 0,43% до 3,70 евро/кг, а яйцата размер М поевтиняха с 2,91% до 0,20 евро за брой на едро.
От зърнено-бобовите и други хранителни стоки оризът поевтиня с 2,03% до 1,64 евро/кг, лещата — с 1,70% до 2,08 евро/кг, а зрелият фасул поскъпна с 0,93% до 2,16 евро/кг. Брашното тип 500 отбеляза повишение от 4,17% до 0,70 евро/кг. Олиото също поскъпна — с 3,04% до 1,76 евро за литър. Захарта поевтиня с 1,79% и се търгува по 0,88 евро/кг.
Обобщените данни показват, че движението на цените през седмицата е доминирано от понижения при повечето плодове и зеленчуци, като някои основни продукти като картофи, лук и ягоди отбелязаха поскъпване. Тези промени са част от седмичните колебания на едровия пазар и са важни новини за търговци, производители и доставчици, следени от пазара и потребителите, включително в регионалните медии и платформи като таун.бг.
Статистиката от бюлетина на ДКСБТ и седмичният обзор дават ориентир за краткосрочните тенденции на пазара на едро, като продължават да служат като база за анализ при доставките и формирането на търговски цени в тържищата и борсите.
Източник: БТА
Абонирайте се за нас в Google News.
