Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който следи движението на цените на хранителните стоки на едро у нас, се повиши тази седмица с 1,45% до 2,654 пункта спрямо 2,616 пункта предходната седмица, при базово равнище 1,000 пункта от 2005 г. Промените в цените са регистрирани от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), съобщава town.bg. Това са важни новини за потребителите и пазара и се отразяват директно върху офертите на борсите и тържищата в страната, отбелязват анализатори, следящи новини за хранителния сектор и потребителските цени на таун.бг.
При зеленчуците най-големият ръст е при доматите, които поскъпнаха с 16,75% и се търгуват на едро по 2,37 евро за килограм. Зрелият кромиден лук също отчита значително увеличение — с 9,7% до 0,52 евро/кг, а червените чушки поскъпват с 9,13% до 2,94 евро/кг. Зелените чушки отбелязват само минимално увеличение от 0,4% до 3,00 евро/кг. Сред останалите зеленчуци има ръстове при зелето — +6,87% до 0,56 евро/кг, и при картофите — +1,66% до 0,49 евро/кг.
На обратния полюс стоят краставиците, които поевтиняха най-много — с 10,7% до 2,17 евро/кг. Тиквичките поевтиняха с 7,2% и се търгуват по 2,50 евро/кг, а морковите регистрират лека корекция надолу от 0,63% до 0,63 евро/кг. Тези изменения в предлагането и цените на зеленчуците имат пряко влияние върху търговците на едро и търговските вериги.
При плодовете цените тази седмица се повишават при почти всички позиции, с изключение на мандарините, чиито цени са спаднали с 2,57% до 1,44 евро/кг. Най-голям скок регистрират ябълките — плюс 19,21% и цена 1,44 евро/кг. Бананите са по-скъпи с 11,62% до 1,69 евро/кг, лимоните поскъпват с 5,26% до 2,20 евро/кг, а портокалите се търгуват с увеличение от 1,85% до 1,32 евро/кг. Това развитие в сектора на плодовете е отражение на сезонни и логистични фактори, които влияят на наличностите и търсенето.
Сред млечните продукти има смесени тенденции: кравето сирене поевтинява с 1,14% до 5,92 евро/кг, а кашкавалът тип „Витоша“ е с по-ниска цена от седмица по-рано — минус 2,23% до 9,40 евро/кг. Киселото мляко (3% и над 3% масленост) е с 0,52% по-евтино и се продава по 0,76 евро за кофичка от 400 г, докато прясното мляко е поевтиняло с 6% и е 1,16 евро за литър. Кравето масло (125 г) поскъпва с 2,3% и се търгува по 1,69 евро за брой.
В месния и протеинов сегмент замразеното пилешко месо бележи леко поскъпване от 0,17% до 3,56 евро/кг, а яйцата (размер М) са по-скъпи с 1,77% и се продават по 0,23 евро за брой на едро. Тези изменения оказват влияние и върху цените на готовите храни и кулинарните услуги, които използват тези суровини.
Сред зърнените и основните стоки се наблюдава поскъпване: оризът е с 6,15% нагоре до 1,76 евро/кг, а олиото — с 3,67% до 1,81 евро/л. Захарта е по-скъпа с 2,25% до 0,91 евро/кг. Зрелият фасул и лещата на едро отчитат ръстове от 5,21% съответно до 2,06 евро/кг и до 2,14 евро/кг, а брашното тип 500 поскъпва с 3,67% до 0,79 евро/кг. Тези промени могат да окажат влияние върху цените на основни хранителни стоки в търговската мрежа.
Промените в ИТЦ отразяват ежедневните колебания в предлагането на борсите и тържищата и ще имат отражение върху крайните цени за потребителите в следващите седмици. Това е релевантна информация за икономически наблюдатели, търговци и домакинства, които следят динамиката на цените на храни и стоки. Тези данни представляват важни новини за пазара и потребителите.
Източник: БТА
Абонирайте се за нас в Google News.
