Българските потребители са изяли близо 6000 тона имитиращо сирене само за първите шест месеца на годината, показват данни на Министерството на земеделието и храните. Най-голямо производство е отчетено през март – 1095 тона, и юни – 1049 тона.
От асоциация „Активни потребители“ предупреждават, че всеки шести продукт в магазините може да съдържа чужди мазнини, най-често палмово масло или хидрогенирани мазнини, които увеличават риска от сърдечносъдови заболявания и затлъстяване.
Въпреки че производството на имитиращи продукти намалява спрямо предходни години, експертите алармират, че те масово се предлагат в ресторанти, баничарници и хотели „ол инклузив“.
Диетолозите подчертават, че редовната консумация на такива продукти е особено опасна за деца.
Междувременно производството на истинско краве сирене е намаляло с 320 тона за първото полугодие. Министерството на земеделието обсъжда законопроект, според който поне 80% от млечните продукти в магазините трябва да бъдат „Произведено в България“, но остава въпросът за гарантиране на качеството им.
